Khamis, 26 Mac 2015

Jalan-jalan (Kuantan Parade)

Hujung minggu lepas saya dan En Abah bawa anak-anak keluar jalan-jalan. Zaim paling seronok bila dapat tau kami nak keluar, dia memang jenis 'kaki berjalan'. Kalau seharian berjalan pun takpe, memang tak ingat nak makan atau tidur. Bukan pergi berjalan jauh pun, cuma bawa dorang ke Kuantan Parade je kebetulan saya ada nak beli barang, alang-alang dah sampai situ terus bawa Zaim main kat tingkat atas Kuantan Parade. Seronok betul Zaim hari tu tapi yang sadisnya Humaira pulak meragam sebab nak tidur. Terpaksa cari port yang agak terlindung sikit untuk BF. Humaira pandai ambil kesempatan, asal saya ada bersama je memang takde lah istilah susu botol :-P

Shopping complex kat sini tak mesra penyusuan sebab tak menyediakan ruang untuk ibu-ibu yang menyusukan anak. Sebenarnya ramai yang masih kurang sedar tentang kepentingan susu ibu. Kempen-kempen tentang kepentingan dan khasiat susu ibu kepada bayi perlu dipergiatkan lagi untuk menambahkan kesedaran dalam masyarakat kita hari ini dan akan datang. Yang paling tak bestnya bila baby menangis dan ibu selak baju untuk susukan anak mesti ada mata-mata yang memandang walaupun tak nampak bahagian yang tak sepatutnya tu. Rasa macam dorang ni biadap sangat, bengang betul saya pada orang-orang yang macam ni, seolah-olah menyusukan anak tu satu kesalahan pada dorang sedangkan kami (ibu-ibu yang BF) tahu cara untuk tutup bahagian tu. Tak kan nak dedah kat orang pulak kot!

OK, melalut sampai ke situ pulak. Tak nak la komen lagi bab tu sebab memang boleh jadi 'hangin' sangat. Don't wanna spoil my mood, be cool...Astargfirullah hal azimm...Jom layan pics yang sempat saya snap pada hari kejadian...ekekeke..

Berangan macam dalam citer Robocar Poli (siri kartun kegemaran Zaim)

Zaim memang fanatik dengan excavator

Gaya macam pandu pesawat tempur...hehehe

Ada yang menumpang...hahahaha

Muka kepenatan dan ngantuk

Tengok la tu, seronok Zaim dapat main macam-macam. Umi pun tumpang sekaki alasan pegang Humaira..hehehe...

Masa on the way balik rumah, Zaim yang kepenatan terus lena dalam kereta. Hajat hati nak terus bawa pegi potong rambut tapi terpaksa cancel sebab Zaim dan Humaira tidur hingga ke senja. Jaga dari tidur terus cakap kat abah minta bawa dia pegi situ lagi. InshaAllah...

Isnin, 9 Mac 2015

Donat Gebu Marvelesss

Semenjak dua menjak ni mood untuk buat kuih berkobar-kobar dalam diri. Kali ni teringin pula untuk cuba buat donut memandangkan Zaim suka makan donut. Jadi, pagi Sabtu lepas sempatlah saya men'donat' bersama Zaim , 1st try tapi alhamdulillah puas hati sangat-sangat sebab donut tu menjadi dan sangat gebu. Rangup diluar dan lembut di dalam..hehehe...Rupanya senang dan mudah je nak buat donut ni. Saya guna resepi yang diberi oleh sepupu. 

Bagi sesiapa yang baru-baru nak belajar buat donut, boleh la follow resepi dan steps di bawah :

Resepi Donat Gebu

Mauripan yang dah "hidup"-berbuih. 
Sedia untuk dicampur ke dalam adunan tepung, marjerin dan susu tadi.


Donut yang dah diterap guna gelas tapi macam tak berapa bulat pun...hehehe
Jangan guna gelas yang besar sebab adunan donut tadi akan mengembang


Sebelum goreng, buatkan lubang ditengah


Siap goreng dan tabur gula, Zaim dah tak sabar nak makan.
Terpaksa guna garfu sebab masih panas.
Donut ni memang sedap dimakan panas sebab terasa kerangupannya tapi lembut di dalam.


Humaira terpaksa duduk dalam stroller sementara tunggu umi siap men'donut'. Sempat la round dapur 3 4 kali sebab kena tolak ngan Zaim...hehehe...

Memandangkan En Abah kerja pada hari tersebut, so saya goreng separuh masak baki donut yang ada untuk dijadikan frozen donut. Petangnya saya goreng semula dan taburkan gula untuk hidangan petang En Abah. Memang dapat pujian kali ni..hehehe...Next time nak cuba lagi tapi saya nak buat ala-ala donut Big Apple or Dunkin' Donuts, nak curah coklat dan nuts kat atas..nyum..nyum...bestnye...

Selamat mencuba untuk sesiapa yang baru nak belajar men'donut'...Good luck!

Rabu, 4 Mac 2015

Puding Caramel a.k.a Puding Gula Hangus

Sesi "menguih" lagi...hehehehe. akhir-akhir ni bila ada kesempatan  rasa macam rajin je nak buat kuih. Kebetulan Sabtu lepas dua beradik tu in good mood, so sempat la umi ke dapur prepare menu minum petang sementara tunggu abah balik keje. Asalnya nak cuba buat donut tapi sebab marjerin dah habis terpaksa postpone niat tu. Kemudian terpandang pulak telur yang ada dalam stok, terus tukar plan dan jadilah puding karamel. Jom kita kongsi resepi puding karamel yang sangat simple ni.

Bahan-bahan :
  • 2 @ 3 sudu gula
  • 5 biji telur ayam (Gred A)
  • 3/4 tin susu pekat manis
  • 1/2 tin air (sukat menggunakan tin susu tadi)
  • Sedikit esen vanilla (untuk hilangkan hanyir telur)
Cara-caranya :
  • Panaskan pengukus
  • Sediakan gula hangus dengan memanaskan gula di atas api, biarkan gula cair dan bertukar warna kecoklatan sikit. Perlu kacau menggunakan sudip.
  • Tuang gula hangus ke dalam bekas loyang dan ketepikan.
  • Kemudian pukul telur bersama esen vanilla (seperti biasa, saya menggunakan blender untuk memukul telur)
  • Dalam bekas yang lain - campurkan susu dan air, kacau sebati
  • Masukkan telur yang telah dipukul sehingga kembang ke dalam campuran susu dan air, kacau rata.
  • Tuang campuran berkenaan ke dalam loyang gula hangus tadi dan kukus selama 30 hingga 40 minit.
  • Setelah masak, biarkan puding tadi sejuk dan baru telangkupkan ke atas pinggan. Selesai.

Campuran susu, air dan telur

Campuran puding yang telah dituang ke atas gula hangus
(sedia untuk dikukus)

Kukus selama 30-40 minit

Sedia dimakan. Sedap jika disejukkan terlebih dahulu di dalam peti sejuk.
(Maaf, gambar ni C&P dari Mr Google sebab gambar puding saya dah ter'delete')

Amat mudah dan senang. Tak perlu banyak masa dan hasilnya tak mengecewakan. Bagi penggemar puding karamel, boleh lah cuba buat sendiri, lagi puas hati dapat makan banyak. Kalau beli, sepotong kecik pun harga dalam rm2.00 or rm2.50, rasa macam tak berbaloi je....