Khamis, 26 Mac 2015

Jalan-jalan (Kuantan Parade)

Hujung minggu lepas saya dan En Abah bawa anak-anak keluar jalan-jalan. Zaim paling seronok bila dapat tau kami nak keluar, dia memang jenis 'kaki berjalan'. Kalau seharian berjalan pun takpe, memang tak ingat nak makan atau tidur. Bukan pergi berjalan jauh pun, cuma bawa dorang ke Kuantan Parade je kebetulan saya ada nak beli barang, alang-alang dah sampai situ terus bawa Zaim main kat tingkat atas Kuantan Parade. Seronok betul Zaim hari tu tapi yang sadisnya Humaira pulak meragam sebab nak tidur. Terpaksa cari port yang agak terlindung sikit untuk BF. Humaira pandai ambil kesempatan, asal saya ada bersama je memang takde lah istilah susu botol :-P

Shopping complex kat sini tak mesra penyusuan sebab tak menyediakan ruang untuk ibu-ibu yang menyusukan anak. Sebenarnya ramai yang masih kurang sedar tentang kepentingan susu ibu. Kempen-kempen tentang kepentingan dan khasiat susu ibu kepada bayi perlu dipergiatkan lagi untuk menambahkan kesedaran dalam masyarakat kita hari ini dan akan datang. Yang paling tak bestnya bila baby menangis dan ibu selak baju untuk susukan anak mesti ada mata-mata yang memandang walaupun tak nampak bahagian yang tak sepatutnya tu. Rasa macam dorang ni biadap sangat, bengang betul saya pada orang-orang yang macam ni, seolah-olah menyusukan anak tu satu kesalahan pada dorang sedangkan kami (ibu-ibu yang BF) tahu cara untuk tutup bahagian tu. Tak kan nak dedah kat orang pulak kot!

OK, melalut sampai ke situ pulak. Tak nak la komen lagi bab tu sebab memang boleh jadi 'hangin' sangat. Don't wanna spoil my mood, be cool...Astargfirullah hal azimm...Jom layan pics yang sempat saya snap pada hari kejadian...ekekeke..

Berangan macam dalam citer Robocar Poli (siri kartun kegemaran Zaim)

Zaim memang fanatik dengan excavator

Gaya macam pandu pesawat tempur...hehehe

Ada yang menumpang...hahahaha

Muka kepenatan dan ngantuk

Tengok la tu, seronok Zaim dapat main macam-macam. Umi pun tumpang sekaki alasan pegang Humaira..hehehe...

Masa on the way balik rumah, Zaim yang kepenatan terus lena dalam kereta. Hajat hati nak terus bawa pegi potong rambut tapi terpaksa cancel sebab Zaim dan Humaira tidur hingga ke senja. Jaga dari tidur terus cakap kat abah minta bawa dia pegi situ lagi. InshaAllah...

Isnin, 9 Mac 2015

Donat Gebu Marvelesss

Semenjak dua menjak ni mood untuk buat kuih berkobar-kobar dalam diri. Kali ni teringin pula untuk cuba buat donut memandangkan Zaim suka makan donut. Jadi, pagi Sabtu lepas sempatlah saya men'donat' bersama Zaim , 1st try tapi alhamdulillah puas hati sangat-sangat sebab donut tu menjadi dan sangat gebu. Rangup diluar dan lembut di dalam..hehehe...Rupanya senang dan mudah je nak buat donut ni. Saya guna resepi yang diberi oleh sepupu. 

Bagi sesiapa yang baru-baru nak belajar buat donut, boleh la follow resepi dan steps di bawah :

Resepi Donat Gebu

Mauripan yang dah "hidup"-berbuih. 
Sedia untuk dicampur ke dalam adunan tepung, marjerin dan susu tadi.


Donut yang dah diterap guna gelas tapi macam tak berapa bulat pun...hehehe
Jangan guna gelas yang besar sebab adunan donut tadi akan mengembang


Sebelum goreng, buatkan lubang ditengah


Siap goreng dan tabur gula, Zaim dah tak sabar nak makan.
Terpaksa guna garfu sebab masih panas.
Donut ni memang sedap dimakan panas sebab terasa kerangupannya tapi lembut di dalam.


Humaira terpaksa duduk dalam stroller sementara tunggu umi siap men'donut'. Sempat la round dapur 3 4 kali sebab kena tolak ngan Zaim...hehehe...

Memandangkan En Abah kerja pada hari tersebut, so saya goreng separuh masak baki donut yang ada untuk dijadikan frozen donut. Petangnya saya goreng semula dan taburkan gula untuk hidangan petang En Abah. Memang dapat pujian kali ni..hehehe...Next time nak cuba lagi tapi saya nak buat ala-ala donut Big Apple or Dunkin' Donuts, nak curah coklat dan nuts kat atas..nyum..nyum...bestnye...

Selamat mencuba untuk sesiapa yang baru nak belajar men'donut'...Good luck!

Rabu, 4 Mac 2015

Puding Caramel a.k.a Puding Gula Hangus

Sesi "menguih" lagi...hehehehe. akhir-akhir ni bila ada kesempatan  rasa macam rajin je nak buat kuih. Kebetulan Sabtu lepas dua beradik tu in good mood, so sempat la umi ke dapur prepare menu minum petang sementara tunggu abah balik keje. Asalnya nak cuba buat donut tapi sebab marjerin dah habis terpaksa postpone niat tu. Kemudian terpandang pulak telur yang ada dalam stok, terus tukar plan dan jadilah puding karamel. Jom kita kongsi resepi puding karamel yang sangat simple ni.

Bahan-bahan :
  • 2 @ 3 sudu gula
  • 5 biji telur ayam (Gred A)
  • 3/4 tin susu pekat manis
  • 1/2 tin air (sukat menggunakan tin susu tadi)
  • Sedikit esen vanilla (untuk hilangkan hanyir telur)
Cara-caranya :
  • Panaskan pengukus
  • Sediakan gula hangus dengan memanaskan gula di atas api, biarkan gula cair dan bertukar warna kecoklatan sikit. Perlu kacau menggunakan sudip.
  • Tuang gula hangus ke dalam bekas loyang dan ketepikan.
  • Kemudian pukul telur bersama esen vanilla (seperti biasa, saya menggunakan blender untuk memukul telur)
  • Dalam bekas yang lain - campurkan susu dan air, kacau sebati
  • Masukkan telur yang telah dipukul sehingga kembang ke dalam campuran susu dan air, kacau rata.
  • Tuang campuran berkenaan ke dalam loyang gula hangus tadi dan kukus selama 30 hingga 40 minit.
  • Setelah masak, biarkan puding tadi sejuk dan baru telangkupkan ke atas pinggan. Selesai.

Campuran susu, air dan telur

Campuran puding yang telah dituang ke atas gula hangus
(sedia untuk dikukus)

Kukus selama 30-40 minit

Sedia dimakan. Sedap jika disejukkan terlebih dahulu di dalam peti sejuk.
(Maaf, gambar ni C&P dari Mr Google sebab gambar puding saya dah ter'delete')

Amat mudah dan senang. Tak perlu banyak masa dan hasilnya tak mengecewakan. Bagi penggemar puding karamel, boleh lah cuba buat sendiri, lagi puas hati dapat makan banyak. Kalau beli, sepotong kecik pun harga dalam rm2.00 or rm2.50, rasa macam tak berbaloi je....




Selasa, 24 Februari 2015

Kuih Ambon Kelate

Assalamualaikum,

Kali ni saya nak share resepi kuih ambon a.k.a apam kelate, resepi dari air tangan mak sedara saya sendiri. Sangat simple dan senang, 1st timer pun inshaallah boleh buat dengan baik. Tapi saya ari tu kali kedua baru menjadi, kesnya resepi tu saya olah semula (kes terlebih pandai..hahaha), last2 bantat kuih tu :-( Seminggu baru habis, makan sorang2 je. Zaim dan abahnya langsung tak jamah, tapi kira ok lah sebab tahan lama, tak berkulat walau pun tak simpan dalam peti ais.

Sekadar gambar hiasan - yang sendiri tak sempat snap

Inilah resepi ambon yang sangat mudah :-

Bahan-bahannya

  • 5 biji telur ayam (gred A @ B)
  • 1 3/4 cawan tepung gandum
  • 2 cawan gula 
  • Sedikit esen vanilla
  • Pewarna
Cara-caranya
  1. Panaskan pengukus
  2. Pukul telur bersama gula dan esen vanilla sehingga kembang
  3. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit
  4. Bahagikan adunan kepada 2 atau 3 bahagian. Titiskan sedikit pewarna yang berbeza bagi setiap adunan (optional).
  5. Tuangkan adunan tadi ke dalam loyang secara berselang seli (boleh juga buat di dalam bekas acuan yang kecil).
  6. Kukus selama 30 ke 45 minit
  7. Sedia untuk dimakan. Yummy...
Bagi sesiapa yang takde hand mixer, boleh cuba kaedah saya - gunakan blender untuk pukul telur dan gula. Blend hingga kembang atau warna telur tadi agak putih kemudian tuang ke dalam bekas yang lebih besar, kemudian masukkan gandum sedikit demi sedikit.

Selamat mencuba.

Selasa, 17 Februari 2015

Orang Baru

Assalamualaikum...kata pembuka untuk lembaran baru tahun 2015..

Terlebih dahulu saya ingin mengajak pembaca semua (kalau ada yang sudi baca la) untuk sedekahkan Al-Fatihah ke atas kembalinya Arwah Tok Guru Nik Aziz bin Nik Mat ke rahmatullah pada 12 Februari 2015 yang lalu. Semoga roh beliau ditempatkan di kalangan orang-orang yang dijanjikan syurga, aaminn...

Rindunya saya kat blog yang serba simple ni..(se'simple' tuannya..hehehe)
Hari ni baru berkesempatan dan ada mood untuk kembali menulis setelah sekian lama dibelenggu dengan masalah 'M' (M stand for MALAS). Ikutkan hati macam banyak je benda nak dikongsi kat sini tapi tu la, bila dah ada M tu memang apa pun tak jadi. Jangan kata nak menulis, nak buka blog pun memang idok ler...

Sebagai pembuka untuk tahun 2015, saya nak perkenalkan ahli baru dalam keluarga kecil kami, Nur Humaira Muklisah. Anak perempuan saya yang lahir pada 23 Oktober 2014, genap seminggu selepas hari lahir saya yang ke 'tutttt'...hehehe...dah masuk 3 series dah pon..takde la tua lagi, kira dah masuk umur matang dah tu..hehehe..Nanti boleh la Humaira celebrate birthday sama ngan umi.

Nur Humaira Mukhlisah (gambar blur sikit)

Kehadiran Humaira pada mulanya membuatkan saya sedikit kalut dan stress, maklumlah Zaim pun baru umur 2 tahun 4 bulan, tengah nak bermanja lagi. Perasaan masa tu memang bercampur baur sebab saya sebolehnya tak nak Zaim rasa terpinggir. Sepanjang dalam tempoh berpantang tu walaupun ma dan mak (mentua) ada di rumah tapi Zaim tetap mahukan saya untuk jaga dia. Memang penat, diri sendiri belum pulih sepenuhnya tapi terpaksa jaga dua orang anak, nak mandi atau tukar pampers pun saya juga yang kena buat. Zaim memang tak nak langsung dengan tok ma dan tok. Makan pun kalau bukan saya yang suap memang dia takkan makan. Boleh dikatakan dalam tempoh tu memang tak cukup rehat la. 

Zaim dengan karenahnya dan Humaira pula ada kerenah sendiri. Orang tua-tua cakap sawan tangis. Setiap petang lebih kurang jam 6 petang dia akan mula menangis sampai la selepas maghrib. Malam pula jam 10.30 malam dia akan start menangis lagi sampai la jam 12.30 atau 1.30 pagi. Menangis pula memang sampai muka jadi merah dan tak keluar suara. Masa tu betul-betul teruji, stress sangat-sangat. Ayah saya bawa jumpa ustaz untuk berubat sebab kesian tengok dia menangis macam tu, mulanya saya tak percaya sangat benda-benda macam ni, berubat tradisional bagai tapi turutkan je la. Alhamdulillah, dengan izin Allah walau pun tak pulih sepenuhnya tapi perangai tangis tu berkurangan juga. Sekarang ni dah nak masuk 4 bulan, tangis dia pun semakin berkurangan cuma saya masih lagi berkira-kira kalau nak bawa dia keluar ke mana-mana. Kena tengok dulu mood dia sebab takut dia buat perangai menangis tu kat tengah-tengah orang ramai, haru biru nanti....huhuhu...

Humaira dan Zaim, memang berbeza sangat. Jantina tu memang sah-sah la tak sama tapi dari segi perwatakan dan perangai pun setakat ni nampak la bezanya tu. Zaim masa kecil sejak dari lahir memang tak banyak ragam, tak kuat menangis. Pernah masa dia masih bayi saya bawa pergi shopping untuk raya, siang hari tengah panas, jalan bawah kanopi tapi dia steady je, tak menangis langsung walaupun dah berpeluh-peluh hingga last sekali dia tertidur sendiri kat dalam stroller. Memang sporting habis la. Hingga ke hari ni saya dan Encik Abah tetap ingat lagi hal tu. Kalau Humaira, dalam situasi dan keadaan macam tu, agak-agak macam mana la ye? Hisy, tak sanggup nak hadap. Saya dan Encik Abah memang dah tak sabar nak tunggu Humaira membesar, tak sabar nak tengok Humaira dan Zaim bermain bersama, tak sabar nak tengok mereka gaduh-gaduh sayang, tak sabar nak dengar celotehnya. Zaim pun tak sabar nak main dengan adiknya dan dia selalu cakap "nanti adik besar, abang nak main masak-masak dengan adik. Abah tolong beli mainan masak-masak ye." Hadoi...itulah Abang Zaim..

Zaim & Humaira

Walau apa pun, anak-anak umi tetap istimewa di hati umi. Tak kisah la macam mana pun sebab dalam umur dan usia sekarang, umi dan abah la yang bertanggungjawab untuk mencorakkan kalian berdua. Mudah-mudahan anak-anak umi berdua ni akan membesar menjadi anak yang soleh dan solehah serta menjadi insan yang berjasa kepada agama, bangsa dan negaranya. Doa umi tak putus-putus untuk kalian. Umi dan abah akan cuba beri yang terbaik untuk semua, inshaAllah...

Rabu, 25 Jun 2014

e-Katalog Sophie Paris

Anda pernah dengar tak produk Sophie Paris? Sophie Paris merupakan jenama yang mungkin agak baru bagi sesetengah pengguna tapi sebenarnya dah lama juga bertapak di Malaysia. Produk yang ditawarkan di bawah jenama ni adalah seperti handbags, purse, baju, kasut dan aksesori. Menarik juga produk ni dan harga adalah reasonable. Bagi memudahkan pelanggan, Sophie Paris turut menyediakan e-katalog, maklum lah sekarang ni dunia di hujung jari je.


Bagi sesiapa yang terbaca entri ni, sudi-sudikanlah cuci mata tengok e-katalog Sophie Paris dengan menekan link ini http://sophieparisclub.com/katalog19/pdf.html dan kalau berminat dengan produk-produk yang ditawarkan, jangan segan silu untuk membuat pesanan. Saya tawarkan potongan harga sebanyak 5% daripada harga katalog termasuk kos pos ke Semenanjung Malaysia yang dalam lingkungan RM15 ke bawah. Untuk kawasan Kuantan, saya boleh hantar terus pesanan ke rumah anda.

Bagi campaign kali ni, antara produk menarik yang ditawarkan adalah seperti berikut ;


Sesuai sangat untuk persediaan sempena hari raya nanti. Bertambah seri semasa mengunjungi sanak saudara. Selamat ber'window' shopping.

Jumaat, 20 Jun 2014

Happy Birthday Anakku

Selamat hari lahir Zaim !

Selepas dilahirkan - 20.6.2012

Hari ni anakanda tersayang dah berusia genap 2 tahun. Pagi tadi abah ucapkan selamat hari lahir tapi dia terpinga tak faham apa pun. Saya terangkan pada dia hari ni hari lahir, dia angguk je ntah faham ntah tidak.

Dah makin besar dah anak bujang tu, makin banyak keletah dan makin bijak (cewah..puji anak sendiri..)
Birthday kali ni pun takde buat majlis apa , ingat nanti nak buat kek makan beramai-ramai kat rumah adik ipar. Tak payah la nak celebrate sangat ikut tradisi barat, dah wish dan bagi hadiah cukup ler. Tengok lah hujung minggu nanti apa hadiah abah nak kasi, belum beli lagi. Sekarang dia belum faham, belum pandai minta hadiah pun. Ikut je la apa umi dan abah kasi.

Berangan hensem dengan spec terbalik - 19 Jun 2014

Teringat pula 2 tahun lepas, tanggal 20 Jun saya bertarung nyawa melahirkan dia, tepat 2.32 petang lahirlah seorang lagi umat Nabi Muhammad. Semoga nanti menjadi khalifah di muka bumi Allah dan menjadi hambanya yang soleh.